„Sind Kunden bereit, den Preis für fair produzierte Waren zu bezahlen?“
Published on January 19, 2023
Preisaufschläge im bereits Preisdruck-geplagten Lebensmitteleinzelhandel? Sind durchaus möglich – sofern die Preiserhöhungen ökologisch motiviert sind. Das hat eine aktuelle Konsumentenbefragung von Simon-Kucher ergeben. Über die Details und was das für Einzelhändler bedeutet, sprechen wir mit den Studienautoren Tim Brzoska und Tobias Hadinoto.
Fairness in der…